海鲜粥与XO蒜米辣酱交战,谁能胜出?!

“很多人在品尝过我们的XO蒜米辣酱之后,95%的人一定还会再回来购买。” 在新邦令金轻工业区的一隅,鼻梁上夹着金丝眼镜的老板娘洪晓倩自信地说。

到底这款辣酱有什么特别之处,又是怎样的魅力能获得许多顾客的肯定呢?

当然是因为它特别的辣,还有它独特的味道!这个辣椒酱是老板娘的祖传配方,小时候,她的婆婆在家都会亲手制作辣椒酱来吃,而这已成了她心中儿时的回忆和古早味。

当初,她与她丈夫潘国文是开海鲜粥店的,顾客喜欢在吃海鲜粥时搭配辣椒酱,而他们想给顾客吃到不一样的辣椒酱,就想到这个有婆婆味道的特制辣椒酱。

没想到顾客们吃完后,都夸赞他们的辣椒酱很好吃、很特别,甚至还要求把辣椒酱卖给他们,带回家做火锅或烧烤蘸的酱料。有了顾客的要求,他们开始一边卖海鲜粥一边卖辣椒酱,也租了间小店铺制作辣椒酱。

但之后,辣椒酱的订单越来越多,他们兼顾不来,无奈之下,只好忍痛关掉海鲜粥店和小店铺,把辣椒酱的事业移步到工厂,专注做意外走红的XO蒜米辣椒酱。

市场上的辣椒酱非常之多,但要怎么脱颖而出,这是他们面对的一个难题。洪晓倩表示,既然要做就要做到最好。她与她丈夫做辣椒酱的两大要求:味道特别和品质高,而这也成了他们产品的独特之处,让XO蒜米辣椒酱在众多辣椒酱中也有一席之地

目前来说,他们是想先攻下本地市场。而在之后,他们想再把辣椒酱推广到中国市场,以让更多喜欢吃辣的朋友能吃到古早味的辣椒酱。

他们夫妻共同努力的力量非常大,回眸一看,已经过了十年。但我相信他们的故事还没完,也期待他们把更精彩的放进故事里……

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