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塔吉锅 (Tagine) — 最早起源于北非摩洛哥，用塔吉锅的传统来自北非地区土生土长的柏柏尔人。
塔吉锅的发明与出现，是为了适应当地的自然条件来节约用水，由于北非地区常年干旱少雨，
这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。

塔吉锅的设计很有智慧：
锅盖圆锥的造型使得蒸气内循环上升，
这不但大限度地减少烹饪时的水分丧失，
还可以最大程度地保留食物的原汁原味和营养。

经过改良后的塔吉锅可以直接烘烤，用陶土制成的塔吉锅具同时具有均衡散热的性能，
让食物烹煮过程受热均匀的特点，为食材带来更好的口感和香味。

塔吉锅其实也很适合做中餐，比如做牛腩煲。若用天然气需要至少煲30分钟，却要担心有没有炖干水；
若用高压锅，尽管10分钟就能烧烂，却让牛腩变得松软碎烂而失去了咬劲儿的口感。
反而使用塔吉锅来烹煮，无需加入太多油和水之外，还可以保留材料的原汁原味和韧劲呢！

产品特色：
✨全天然材质，无任何化学涂层，高温烹饪不必担心有害物质渗透到食物里。
✨ 采用优质耐热陶土，经高温烧制，锅体质地坚硬厚实，能承受烹饪过程中反复的急热急冷考验。
✨陶瓷锅具有均衡散热的性能，受热均匀，能保留食物的原汁原味与和营养。
✨释放远红外线，远红外线的穿透力使食物内外均匀受热，有效缩短烹饪时间，节能环保。
✨适用于煤气炉，电陶炉和电炉，唯不适合用于电磁炉。
✨取下锅盖，锅身可以放进烤箱或微波炉使用。
✨可放进冰箱或洗碗机。