以爱灌溉和滋养的果实
要不好吃 还真的有难度。
天未破晓，他独自一人从家中出发，来到山上的果园，细心观察着一棵棵青柠檬树，如照顾孩子般细心呵护。
他 就是Uncle Michael！认识他的人都知道他视果树和果实为命根子，看着他总是为青柠檬忙进忙出的，都忍不住开玩笑说：“你把树当成了孩子啊？！”
面对友人善意的玩笑，Uncle Michael也面带羞涩的承认，说妻子还曾因这件事闹脾气呢！
“我太太还曾经叫我直接搬到山上住，不要回家了。”
也就因为如此的珍惜果实，一个个青柠檬在Uncle Michael的照顾下，茁壮成长，比一般市面上的柠檬，还要大，还要多汁，还要皮薄肉嫩！
马来西亚青柠檬 是唯一也是品质最佳！
或许很多人不知道，马来西亚原来可以种出又大又肥美的柠檬，但事实正是如此。马来西亚士毛月的某一处山顶上，确实有人默默耕耘，种植出品质优良的青柠檬。Uncle Michael用了3年做研究，正式栽种青柠檬已有9年之久！
Uncle Michael种植的青柠檬，以自然山泉水灌溉，坚决不使用化学肥料，以免影响土壤和果实。
“化学肥料会影响土质，导致果实变少、变小，品质也不一样。”
栽种一棵青柠檬树看似容易，实际上却需要许多的耐心。
“青柠檬树容易开花，也容易结果，但前几个月到头两年的果树较小，果实也不多；直到第三年才开始长得茂盛，来到第五年树龄时，一颗树一年的产量是1200 至 1500个果实。”
是的，Uncle Michael这样说，一点也没错。当我们有幸第一次来到他的果园时，都被眼前的一幕深深地震撼，一棵棵果树上，结满又大又美的果实，乍看之下，还真的不知道那是青柠檬呢！
“市场上的黄柠檬，一公斤可产出200至250毫升的果汁；而我们的青柠檬则是一公斤可产出500到600毫升的水分，相差一倍以上啊！”Uncle Michael 自豪的说。
一般上，超市所见的柠檬体积小，重量只有约120克；但Uncle Michael所栽种的青柠檬，在还未成熟时期，已达120克，据他观察，成熟的青柠檬平均来说是150克重，体积最大的青柠檬甚至可达500克！
与青柠檬结下不解之缘 曾以为是场骗局
那么，Uncle Michael到底是在什么情况下，接触青柠檬呢？一切始于10多年前的一场农业展览会。
展览会的最后一天，Uncle Michael巧遇即将回国的外国人，对方指手上持有柠檬树苗，适合在我国栽种，Uncle Michael想也没多想，就买了两棵回家。
“我英语不好，也不太理解对方说些什么，只知道那是柠檬。”
Uncle Michael回到士毛月后，便开始栽种，起初也没特别照顾，岂料，树苗竟茁壮成长，长出非常大的果实，让Uncle Michael一度以为，自己种了橙呢！
“我还以为被骗了，柠檬哪有那么大个啊？这会是香橙吗？”
Uncle Michael把果实摘下来后，直接开吃，结果被果实的酸性吓着，决定拿到大马农业研究与发展局（MARDI）化验，结果证实是柠檬，而且还是独有的品种。
自此以后，Uncle Michael山上的果园里，青柠檬就占了一席之地，成为他心目中的宝贝，也让我们有机会品尝到青柠檬的营养和美味。
边忙碌边开心着，Uncle Michael脸上洋溢着幸福，对他来说，十多年前的相遇，何止是一场美丽的邂逅那么简单啊！
