最原始的美味,因爱而生的黄梨果干和酵素醋饮

一份爱❤️让外公亲自下厨,
研发出全马独一无二又健康的爱心黄梨果干。

出自于对外孙的关心,Uncle Lee李首诤即便已达退休之龄,依然四处寻觅天然食品,为的就是让外孙吃得健康,远离化学添加剂。

“外孙一岁时,太太和我就开始思考,要如何让外孙吃到健康的零嘴,我们制作黄梨果干的旅程就这样开始了。

研发的过程不容易,为了保持黄梨的口感、味道和营养,Uncle Lee曾换上好几台机器,甚至在选果方面也相当讲究,他和伙伴亲自到指定的果园选果,坚持使用柔佛新邦令金盛产的道地黄梨,并只选用MD2黄梨A果制作(非基因改造上等黄梨,Non GMO Pineapple)。

为爱下厨,不管再怎么奔波,一切都是值得的。Uncle Lee最终也找到了最有效保存黄梨营养价值的方法。

“我们的黄梨果干采用低温风干模式制作而成,保留了最原始的味道和营养,无任何添加剂、防腐剂,甚至连糖都没有添加,务必把黄梨最原始的味道送到你口中。”

是的,当我们初次打开果干的包装时,都被扑鼻而来的香味给震撼,充满嚼劲又味道丰富的纯天然果干甜而不腻,让人一尝无法自拔!


一次偶然改变生意模式  人人都能享用健康食品

“果干一开始只给家人食用,2016年开始售卖给身边的朋友,直到2019年遇上了伙伴Mr Liau廖仁豪,便决定设立公司 Ori My Fruits,开厂量产。”

“市场上有太多化学添加的食品了,我想让大家吃得健康、吃得安心。”

左为 Uncle Lee李首诤 ,右为 Mr Liau廖仁豪 。

一次的偶然,让Uncle Lee遇上对种植颇有心得的Mr Liau,两人一拍即合决定除了量产黄梨果干外,也为市场提供独一无二的纯黄梨酵素醋饮

饮用黄梨酵素醋饮可以增强免疫力、杀菌、排毒、消炎、缓解疲劳、抗氧化、促进血液循环等等
Mr Liau指出,黄梨酵素醋饮制作过程需时,仅仅让黄梨发酵的时间就是半年至八个月。

“我们采用纯天然发酵,没有任何的化学合成,随手拿一瓶可以立即饮用。”

醋饮味道香甜,无防腐剂、无人工色素,一打开,黄梨的香气四溢,入口柔和顺滑,除了生津解渴,还可促进消化,是日常饮品,也是保身健体的饮料。

“疫情期间需要补充能量,保持身体健康,醋饮中就含大量的维生素C和蛋白酶,拥保健效果。


选果从不马虎  亲自筛选果实把关制作过程

Mr Liau和Uncle Lee理念一致,采用的本地果园一定得通过“良好农业规范”(Good Agricultural Practices,GAP)认证,确保品质。

两人甚至亲力亲为到位于新邦令金的果园筛选黄梨,严密把关,为自家产品和消费者负上责任。此外,Uncle Lee和Mr Liau也坚持采用本地农产品,让大家看到本地果农的素质。

“我们采用本地非基因改造的上等黄梨,我们要求黄梨一定要有90%的成熟度才能采摘,这样才能确保黄梨够甜,不带有酸味。” Uncle Lee如此说道。

两人补充:“此外,我们也希望大家关注本地农产品,提升马来西亚农产品的价值。日后,我们计划把黄梨酵素醋饮和黄梨果干出口到国外,让大家认识大马的食品。” 

2019年至今,两人已耕耘接近两年,这段日子最欣慰的,莫过于消费者食用醋饮和果干后,健康得以改善。能帮助他人,对Uncle Lee和Mr Liau来说,是一种认可,也是一件幸福的事。

初衷不变,让产品说话,是两人一直不变的理念和原则。

【黄梨甜礼盒】购买详情链接 https://www.meili.my/product/pineapple/

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