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最原始的美味,因爱而生的黄梨果干和酵素醋饮

一份爱❤️让外公亲自下厨,研发出全马独一无二又健康的爱心黄梨果干。 出自于对外孙的关心,Uncle Lee李首诤即便已达退休之龄,依然四处寻觅天然食品,为的就是让外孙吃得健康,远离化学添加剂。 “外孙一岁时,太太和我就开始思考,要如何让外孙吃到健康的零嘴,我们制作黄梨果干的旅程就这样开始了。” 研发的过程不容易,为了保持黄梨的口感、味道和营养,Uncle L

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切片柠檬

把农作物当孩子的农民,孕育出最美味多汁的山顶青柠檬

以爱灌溉和滋养的果实要不好吃 还真的有难度。 天未破晓,他独自一人从家中出发,来到山上的果园,细心观察着一棵棵青柠檬树,如照顾孩子般细心呵护。 他 就是Uncle Michael!认识他的人都知道他视果树和果实为命根子,看着他总是为青柠檬忙进忙出的,都忍不住开玩笑说:“你把树当成了孩子啊?!” 面对友人善意的玩笑,Uncle Michael也面带羞涩的承认,

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YH06. 好山好水玻璃市

好山好水玻璃市

我大概不只一次讚美過玻璃市的山景,不管是朱賓(Chuping)甘蔗廠附近見過全馬最美的日落,或者是由加基武吉(Kaki Bukit)往旺吉連(Wang Kelian)路途中某個山坡觀景台望向遠方的“小桂林”景觀,都教我畢生難忘。 但玻璃市豈止有山,“小桂林”中的“水”從何處來?遠觀像湖,實則為面積13.3平方公里的蒂瑪達索水庫(Empangan Timah

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乳胶枕头,究竟有什么好?

若你曾为选购枕头烦恼,就应该多少有听过“乳胶枕头”。常常有人说乳胶枕头很好,还拿它与一般的棉质枕头做比对。但是,乳胶枕头真正“好”在哪里, 你了解吗? 其实,要了解乳胶枕头的好处,就要了解它的制作过程。乳胶枕头实际上是使用橡胶树的树汁,加工泡发而制成的。不过,由于每棵橡胶树只能在一天之内生产30cc的乳胶汁,因此乳胶枕头的制作相当费时费力。 制作过程如此舟车

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Little Khong 03

神奇鸟河的魅力

浮罗有那么一个地方小嵻称之为神奇鸟河 每当傍晚时分落日时鸟河总会聚来了人群有来拍摄晚霞的摄友也有骑车经过的车友还有来放松的当地人缘起于此的朋友甚多真是神奇的天涯海角 **文章构自脸书 – 小嵻流浪记 Little Khong’s Journey / 记于: 2020年1月22日**小嵻个人部落链接:https://web.facebook.com

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浴火重生的45天,一路有它……

来自马来西亚柔佛州的蔡宛婷,在煮面时癫痫症发作,整锅热腾腾的汤面翻倒在她身上,导致脸部和其他部位严重烫伤。本以为会因此毁容的她,却在45天后奇迹般恢复了容貌…… 宛婷的这场噩梦发生在2018年年初,她在澳洲打工度假,一天放工回来,她在厨房里煮着热腾腾的卤面,突然癫痫症发作了。回忆那一刻,她根本不知道自己在做什么,她想把煮好的汤拿起来,但却把高温的汤面倒在脸上

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你认识这位素未谋面的杀手——“电磁波”吗!

在疫情肆虐的这个时期,我们都担心自己被新冠病毒这“隐形的杀手”给侵害。但是,你知道有个“看不见的敌人”早已潜伏在你身边许久了吗?没错,就是来自你现在握着的手机产生的“电磁波”! 我们常听说电子产品对身体有害,但具体的原理又是如何的呢?其实早在20世纪40年代,前苏联以及美国就对此有所研究和发现。当时,这些国家的一些电子设备操纵人员长时间操作设备后,会发生了头

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直击味蕾的灵魂酱料,你无法拒绝的潮州辣酱!

适耕庄有金黄色的稻海,别忘了还有一个依偎着马六甲海峡的潮州渔村。 空气中飘着些许鱼腥,42岁的黄金玟默默在渔村的厨房梨翻炒他独门研发的潮州辣酱。 厨师这个职业,是黄金玟坚持二十多年的职业。他擅长使用不同的食材搭配,再加入独门秘方,总是能呈现出让人惊艳的一道道创意料理。 黄金玟是适耕庄著名日式料理小店——外家料理的老板兼厨师,也是美丽生活节的御用主厨之一,《美

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Uncle抱着果

适耕庄稻田后方也有一位农夫在果园默默耕耘。

“有人说种番石榴无需太费神照顾,但是Uncle顺坚持亲力亲为。” 走进Uncle顺的果园,四处可见浅蓝色的袋子挂在树上,里面包着一颗颗正在成长的果实。 也有些果树正要开花,一朵朵洁白的果花非常漂亮,像是绽放中的烟花。很难想象,外貌优雅的花朵竟然会长出这么结实的果实呀。 和Uncle聊天,原来他每天都需要花很长时间修剪树木、清理杂草,细心留意,的确会发现每棵果

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鱼米之乡里有一位细腻精致料理师。

记得在一档节目里看过某知名主持人说过:“做节目是他做了半辈子的事情,不知道大家有没有一件事情也可以坚持半辈子?” 黄金玟是适耕庄小镇一家日式料理小店——外家料理的老板兼主厨,也是与美丽生活节非常契合的御用主厨之一。像是《美丽生活节之发现适耕庄》及《美丽生活节之黄梨甜》的黄昏餐桌精致料理,都是由他与团队亲自创新食谱及操刀。虽然不善言辞,但在视频可以看得出他对料

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