新邦令金黄梨甜,融入辣酱一级棒！
08/03/2021 16:00
位于柔佛州中部的一个小镇——新邦令金（Simpang Renggam)，邻近南北大道高速公路旁，拥有全马最大的黄梨种植园，这一片黄梨海出产着香甜多汁的MD2、N36、Morris、Josapine等黄梨品种。 新邦令金的黄梨种植业始于五十年代，并在六十至七十年代达到高峰，是当地一带居民主要的经济来源之一。新邦令金黄梨种植地的土壤属于泥炭地，疏松透气而且肥沃，
美丽乡镇
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乡镇精品，点缀美食的灵魂辣椒酱！
08/03/2021 15:45
《美丽生活节》走访过许多乡镇，除了带领大家体验当地的人文风情，也发掘不少当地的特产。「今年好辣」齐集了三地的乡镇好品——五条港的虾米辣椒，适耕庄的潮州辣酱以及新研制而成的新邦令金黄梨辣椒酱。 每一款辣酱，都是乡镇精品的好味道，每一勺都让你回味无穷。 美丽生活推出这三地不同辣度的辣酱配套，不仅让你居家也能品尝各地特色，更想通过辣酱来点缀在餐桌上的每一餐，就让味
有些幸福可以很平凡，就像吃到那一盘云吞面……
15/02/2021 17:14
有些幸福可以很平凡，就像吃到那一盘云吞面…… 我们总是感叹着物换星移、叹息时代变换得太快。有时，我们希望一些事物可以永恒不变；但，它们总是会随着时间慢慢消逝，只在我们的回忆中存在。 也许，只有在乡镇这样淳朴的地方，才得以勉强留存我们那些记忆当中熟悉的味道。这家位于吉打傌莫新村(Kampung Baru Merbok)榕树下的云吞面档口，即使经历了将近70年的
就像她手中的虾米辣椒，有些“痛”你甘愿承受。
25/01/2021 18:15
你知道吗？“辣”其实不是一种普通的味觉，而是一种刺激味蕾后产生的“痛觉”。虽然我们都怕痛，但是唯独“辣”是人类甘愿承受，没有它就感觉索然无味的一种“痛”。由此看来，辣 – 真的是一种很独特的味道。 其实生活中，我们何尝不都为了一些会“痛”，但是能够为我们生活带来意义的事物而努力着呢？就像身为五条港虾米辣椒制作人的许美倩，就在为这种“痛”心甘情愿地
直击味蕾的灵魂酱料，你无法拒绝的潮州辣酱！
23/01/2021 20:08
适耕庄有金黄色的稻海，别忘了还有一个依偎着马六甲海峡的潮州渔村。 空气中飘着些许鱼腥，42岁的黄金玟默默在渔村的厨房梨翻炒他独门研发的潮州辣酱。 厨师这个职业，是黄金玟坚持二十多年的职业。他擅长使用不同的食材搭配，再加入独门秘方，总是能呈现出让人惊艳的一道道创意料理。 黄金玟是适耕庄著名日式料理小店——外家料理的老板兼厨师，也是美丽生活节的御用主厨之一，《美
小城里的伟大建筑（Part2）
24/09/2020 17:48
上一篇小编和大家介绍有历史性的小学和砖厂。今天就要介绍接下去这座具英式风格的前英国煤矿公司高级经理别墅，位于煤炭山地势较高的山坡上。 站在这里可以俯瞰整座小镇。据说西方人喜欢把屋子建在高处，象征着以往英国人高层的居高权势（有气势吧~~）。 之所以有“白宫古堡”称呼，是因为它独立孤僻建筑在山上，像一座神秘的古堡，加上外形粉刷成白色，因此当时“美丽生活节”来到此
小城里的伟大建筑（Part1）
24/09/2020 16:53
集群华小是当地唯一以红砖建筑而成的学校，非常符合当地的特色。据村民说，从建校开始写上的“集群学校”四个字，至今从没需要补漆！ 集群小学于1920年开办。由于当年学生人数激增，英国煤矿公司耗资四万元叻币兴建了瓦砖新校舍，于1949年落成，还补贴优质师资，奖助矿工子女，成为当代全马规模最大、水准一流之华小。在1950年代鼎盛时期拥有1500名学生，主要学生群来自
听，城市也有一把大自然的声音——乌卤音南马（Part 2）
04/09/2020 17:30
当地人说：在高速公路未兴建时，乌卤音是去云顶的必经之路。很多游客在上云顶前都会停留在这里用餐，而这里最有名的是【乌卤音卤面】。放眼看去，整条街上就有接近10家的卤面档口，每家都各有特色。这里的西刀鱼饼、虾米猪肠粉、药材炖水鱼掌、手工包点等都是当地名菜。 不过自从高速公路建成，游客可以不经此地就抵达云顶山脚，这为游客带来便捷，同时也让小镇流失了很多客源。 不过
听，城市也有一把大自然的声音——乌卤音南马（Part 1）
01/09/2020 12:19
说到乌卤音南马，先不要误会，它的位置并不在我国的南马啊！它的位置在雪兰莪州，它距离云顶仅约30-40分钟车程。 那乌卤音和“南马”为什么会扯上关系？（小编不负责任教学又要上线了哈哈~~）原因：“南马”是由马来文LAMA译过来的名词，所以乌卤音南马，也是ULU YAM LAMA的意思。 ULU YAM也分成 LAMA 和 BARU，和马来文的意思一样，ULU
