把农作物当孩子的农民,孕育出最美味多汁的山顶青柠檬

以爱灌溉和滋养的果实要不好吃 还真的有难度。 天未破晓,他独自一人从家中出发,来到山上的果园,细心观察着一棵棵青柠檬树,如照顾孩子般细心呵护。 他 就是Uncle Michael!认识他的人都知道他视果树和果实为命根子,看着他总是为青柠檬忙进忙出的,都忍不住开玩笑说:“你把树当成了孩子啊?!” 面对友人善意的玩笑,Uncle Michael也面带羞涩的承认,

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新邦令金黄梨甜,融入辣酱一级棒!

位于柔佛州中部的一个小镇——新邦令金(Simpang Renggam),邻近南北大道高速公路旁,拥有全马最大的黄梨种植园,这一片黄梨海出产着香甜多汁的MD2、N36、Morris、Josapine等黄梨品种。 新邦令金的黄梨种植业始于五十年代,并在六十至七十年代达到高峰,是当地一带居民主要的经济来源之一。新邦令金黄梨种植地的土壤属于泥炭地,疏松透气而且肥沃,

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端午粽叶飘香的季节

端午節吃粽子这个传统习俗由来已久,且盛行不衰。每年来到农历五月初五端午节,家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。 随着粽香飘香季节的来临,荣兄主播诚心推出了顺滑粘糯的《荣粽》~ 齐集了咸、甜、素、肉於配套之中,让你能够尝到不同种类的粽香,其口感与滋味也各自精彩!😍😍😍 《荣粽》里选用制作的糯米是新加坡进口糯米,配搭上厂家对火候掌

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乡镇精品,点缀美食的灵魂辣椒酱!

《美丽生活节》走访过许多乡镇,除了带领大家体验当地的人文风情,也发掘不少当地的特产。「今年好辣」齐集了三地的乡镇好品——五条港的虾米辣椒,适耕庄的潮州辣酱以及新研制而成的新邦令金黄梨辣椒酱。 每一款辣酱,都是乡镇精品的好味道,每一勺都让你回味无穷。 美丽生活推出这三地不同辣度的辣酱配套,不仅让你居家也能品尝各地特色,更想通过辣酱来点缀在餐桌上的每一餐,就让味

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有些幸福可以很平凡,就像吃到那一盘云吞面……

有些幸福可以很平凡,就像吃到那一盘云吞面…… 我们总是感叹着物换星移、叹息时代变换得太快。有时,我们希望一些事物可以永恒不变;但,它们总是会随着时间慢慢消逝,只在我们的回忆中存在。 也许,只有在乡镇这样淳朴的地方,才得以勉强留存我们那些记忆当中熟悉的味道。这家位于吉打傌莫新村(Kampung Baru Merbok)榕树下的云吞面档口,即使经历了将近70年的

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就像她手中的虾米辣椒,有些“痛”你甘愿承受。

你知道吗?“辣”其实不是一种普通的味觉,而是一种刺激味蕾后产生的“痛觉”。虽然我们都怕痛,但是唯独“辣”是人类甘愿承受,没有它就感觉索然无味的一种“痛”。由此看来,辣 – 真的是一种很独特的味道。 其实生活中,我们何尝不都为了一些会“痛”,但是能够为我们生活带来意义的事物而努力着呢?就像身为五条港虾米辣椒制作人的许美倩,就在为这种“痛”心甘情愿地

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直击味蕾的灵魂酱料,你无法拒绝的潮州辣酱!

适耕庄有金黄色的稻海,别忘了还有一个依偎着马六甲海峡的潮州渔村。 空气中飘着些许鱼腥,42岁的黄金玟默默在渔村的厨房梨翻炒他独门研发的潮州辣酱。 厨师这个职业,是黄金玟坚持二十多年的职业。他擅长使用不同的食材搭配,再加入独门秘方,总是能呈现出让人惊艳的一道道创意料理。 黄金玟是适耕庄著名日式料理小店——外家料理的老板兼厨师,也是美丽生活节的御用主厨之一,《美

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小城里的伟大建筑(Part2)

上一篇小编和大家介绍有历史性的小学和砖厂。今天就要介绍接下去这座具英式风格的前英国煤矿公司高级经理别墅,位于煤炭山地势较高的山坡上。 站在这里可以俯瞰整座小镇。据说西方人喜欢把屋子建在高处,象征着以往英国人高层的居高权势(有气势吧~~)。 之所以有“白宫古堡”称呼,是因为它独立孤僻建筑在山上,像一座神秘的古堡,加上外形粉刷成白色,因此当时“美丽生活节”来到此

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小城里的伟大建筑(Part1)

集群华小是当地唯一以红砖建筑而成的学校,非常符合当地的特色。据村民说,从建校开始写上的“集群学校”四个字,至今从没需要补漆! 集群小学于1920年开办。由于当年学生人数激增,英国煤矿公司耗资四万元叻币兴建了瓦砖新校舍,于1949年落成,还补贴优质师资,奖助矿工子女,成为当代全马规模最大、水准一流之华小。在1950年代鼎盛时期拥有1500名学生,主要学生群来自

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小城故事——煤炭山

这座英殖民时期盛产煤炭的「小金山」,黑金遍地,辉照半个世纪,曾是多少人向往的、血泪纷飞的、最美丽的一块黄金土壤。 煤炭山(Batu Arang)位于雪兰莪州,距离吉隆坡市区25公里,可以取道万挠路或依约路前往。 煤炭山开埠于1913年,英国煤矿公司开始运作,是在1915年。第一批采矿工人,多数是来自沙巴纳闽煤炭场的华裔,以客家人居多。另一些则是从中国南来,因

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